食堂与团膳的关系可以说食堂主要是一种用餐场所，而团膳则是一种餐饮模式。而食堂通常是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮模式，在许多地方，经营食堂的企业都是被纳入到团膳类企业的范畴当中的。那你知道它们两者的关系是什么样的吗?

　　1、通常团膳服务有的是不提供用餐场所的，而食堂的话则一般有固定的用餐场所。根据这一点的话，写字楼的外卖是可以作为团膳服务的，但是不能够作为食堂业务。虽然是有的小型食堂提供外卖服务的，但并不是食堂业的主流。

　　2、而有的团膳服务是临时性的，而食堂的服务则是长期而且稳定的。提供工作餐属于团膳服务，但是这种服务可以是临时性的，而食堂用餐人员几个月甚至是几年基本上都是固定的人群。

　　3、团膳主要是团体膳食的简称，顾名思义，团膳是为了人数较多的团体提供用餐服务的餐饮业态，至于多少人一起用餐才能称得上是团体的话，目前是还没有人对此进行界定的。其实，看某种餐饮服务是不是团膳，不仅是要看人数的，关键的还是要看饮食服务的特点才行。

　　4、团膳的服务对象一般来说有特定的地点、特定的时间以及特定的人群，提供服务通常是日常性的或工作性质的用餐，所以团膳有需求量大、批量生产、服务时间短和利润低等的特点。

　　由此可以看出的是，单位的工作餐和旅游团队的用餐等餐饮服务是可以列为团膳的，但是在酒店举行的大型婚礼宴会，虽然说一次用餐人数也很多的，却是不宜列为团膳的。将食堂的餐饮服务与团膳的这些特点相比较的话，是可以发现食堂的餐饮服务确实具有团膳的特点，所以，将食堂列入团膳的范围，基本上是可以接受的。