洋芋凤尾虾球是怎么做的
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想要知道洋芋凤尾虾球究竟是怎么做的，有人说一下吗？
1 个回答
慧团膳 · 回答于2020-08-14 16:29:02
我们需要先把虾去头、去壳、去肠线，留下尾部，用料酒、盐、欣和六月鲜酱油腌一会。再将土豆切细丝，冲洗干净，用点面粉、盐、胡椒粉拌匀，放入蒸锅蒸熟压成泥。 然后准备蛋液、面粉、面包糠，把土豆泥裹住虾仁，露出尾巴。再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，尾巴包上锡纸。放入空气炸锅180度18分钟左右，取出可以蘸着番茄酱吃。
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