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红烧鸡腿要怎么做才好吃?

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红烧鸡腿作为一道荤菜来加在食堂的菜单里是很不错的,有人知道具体怎么样做才好吃吗?

Solomon · 提问于2020-09-14 17:39:21

1 个回答

慧团膳 · 回答于2020-09-16 16:52:25

食材:鸡腿、盐、酱油、冰糖、桂皮、料酒、香叶、葱、姜、八角、红尖椒、植物油各适量。
做法:准备好所有的食材,把锅烧热,放入适量油然后再放入鸡腿,煎至微黄时盛出备用即可。再向锅中加入八角、香叶、桂皮、辣椒葱、姜、料酒、酱油爆香即可。加入鸡腿,倒入适量开水,大火烧开后转中火焖30分钟,最后加入盐转大火,收干汤汁即可出锅食用。

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