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食堂工作人员要注意什么?

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食堂现在的工作人员是比较多的,管理起来并不容易,有人知道员工需要注意的问题有哪些吗?

Solomon · 提问于2020-09-15 17:49:31

1 个回答

慧团膳 · 回答于2020-09-16 16:54:21

作为食堂承包的工作人员,尤其是餐饮器具管理人员,必须要熟练餐饮洗涤与消毒的相关技术与流程,要严格遵守相关的餐饮洗涤消毒顺序,要遵守公司统一的规章制度,要报餐饮的卫生健康摆在最重要位置。

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