凉拌爽口莴笋丝的做法
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凉拌爽口莴笋丝作为一道爽口的凉菜，应该做起来也很简单，有人可以提供一下其做法或者是步骤吗？
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慧团膳 · 回答于2020-10-20 15:16:25
材料：莴笋半根，盐少许，白糖少许，干红辣椒2个，植物油少许。 做法：将半根莴笋去皮洗净，2个干红辣椒准备好。我们需要把莴笋先切寸段，再切片切细丝，干红辣椒切圈。把莴笋丝入大碗中，加少许盐腌3分钟，倒掉多余的汁水。再加少许白糖，不要多，一点点足矣，拌匀后换到漂亮的碗中，表面撒上干红辣椒，也可换成香葱末，另起一锅将油烧热，迅速浇在辣椒圈上。拌拌就可以吃了。
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