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香辣炒包菜的做法

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有人知道香辣炒包菜的具体做法吗,有完整步骤就更好不过了。

牛角包 · 提问于2020-10-27 15:27:06

1 个回答

慧团膳 · 回答于2020-10-27 16:54:18

  所需材料:包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙。

  做法步骤:需要将包菜叶剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,要把水份沥净,否则炒制时炒的就不脆嫩了,然后要将包菜叶用手撕成块,将葱切葱花,姜切末,大蒜切片,等锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入包菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状。最后加入盐、米醋、生抽,1汤匙老干妈,用大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

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