在现如今团膳行业不断发展的同时，配送作为团膳的一个环节也在不断发展，但是在发展的过程中难免会存在一些问题，那么配送行业存在的问题有哪些呢？下面让我们一起来了解下。

进度跟进难，客户对食材配送的时效性要求非常高，需要配送企业在指定时间前完成配送服务，这就需要管理人实施掌握订单分拣进度，方便及时安排配送车辆发货。传统的分拣方式，管理人需对接每一个分拣人员询问，不仅跟进效率非常低，且还会打断分拣工正常工作。

分拣效率低，客户订单经历打印-手工填单-再次录入电脑订单表-再次打印成发货单的过程，分拣员不仅要称重，还要一遍遍比对A4纸上每一个订单，分拣完一单打勾标记，无法专心做一件事，工作效率自然就低了。如果期间订单A4纸遗失、损毁的话，对分拣到一半的分拣人员来说简直是痛不勘言。

损耗管控难，因为生鲜非标准化特性，损耗管控一直都比较难，在分拣过程中，难免会遇到分拣员随意扒皮、操作失误等行为。比如为了便于后期核算，将实际重达46.3斤的白菜私自抹零记录为46.0斤，这样日积月累，配送公司无形之中就损失了数万元，且老板查无所查。

分拣出错率高，传统的生鲜分拣过程中，分拣工称重完毕后会将货物放入指定的客户框。因为分拣都是深夜作业，精神力集中度相对较低，放错框的事件时有发生，出库前再次核单也只能发现明显缺失的商品，无法再次核对商品重量，所以常常是送到客户手中，客户再次过称才会发现订单斤数不对，极易引发售后纠纷。

员工责任不明晰，是人都难免出错，出错了最关键是找到哪里错了，以后才可以加强防范。传统的分拣过程订单分拣出错率高居不下。因为前期分拣任务划分不明，缺少分拣历史记录，导致事后追责太难，分拣工、采购员、配送等部门之间、部门之内相互推责，很多时候都不了了之。

以上就是配送行业存在的问题，如何更好的提高效率，做好分配是团膳行业今后发展的方向和不可避免的问题。