首页 > 新闻资讯 > 行业资讯 > 选择食堂托管公司要注意的问题

选择食堂托管公司要注意的问题

2020-07-14 16:15:45 231 来源:慧团膳

导语
我们在将食堂外包的时候通常都是会先看承包商的规模的,并且会看承包商是否具有良好的管理模式,而还有一些内容是我们需要注意到的,下面小编就来给大家讲解一下。

  我们在将食堂外包的时候通常都是会先看承包商的规模的,并且会看承包商是否具有良好的管理模式,而还有一些内容是我们需要注意到的,下面小编就来给大家讲解一下。

  选择食堂托管公司要注意的问题

  1,食堂托管无论付出不交管理费,成本及单位信托的托管公司的薪酬几乎相同:需要提供请求者工地食堂,厨房,仓库,大型设备的厨房(冰箱,抽油烟机,炉等),托管公司是由厨师,服务员,低值消耗品(刀,抹布等)。

  2、单位食堂托管签订食堂承包责任会计制度,有效的分工管理,实行餐饮服务满意度来发现这些问题并得到发展根本没有解决。

  3,食堂托管行业将被托管食堂出来可以减少投资,如托管公司员工工资低于公务员工资请求者很多;和托管公司运行的食堂,也通过降低采购成本,减少浪费等方法来提高盈利能力。

  4、单位进行食堂管理托管的饭餐标准,一般比外卖快餐价格便宜得多。与目前我国外卖快餐45%左右的毛利润水平相比,企事业工作单位以及食堂托管毛利润总额约为30%;托管教育学校学生食堂的毛利润再低些;然后是工厂企业食堂,普遍在10%-20%之间。

  5.单位食堂托管现在比较常见的食堂托管方式有两种,一种是支付管理费,另一种是不支付管理费;支付管理费,有固定费用和年营业额提成两种。

分享

CopyRight © 2009 - 2020 All Right Reserved 备案号:闽ICP备15004550号-147

厦门书生企友通科技有限公司 huituanshan.com 版权所有