食材明细

　　主料：猪瘦肉1块、白菜适量、炒料2包、椒适量、泡姜适量、大蒜适量、老姜适量、火锅料一块、生抽2勺、郫县豆瓣2勺、淋油料干花椒适量、干红辣椒适量、腌肉料姜末适量、红薯粉适量、盐少许、

　　水煮肉片的做法步骤

　　1准备、把肉切薄片、其它的也切好。

　　2瘦肉中加入少许盐、水、姜末、红薯粉拌匀腌制一会儿。

　　3锅中倒入少许油、下入白菜。

　　4下入少许盐炒软盛出。

　　5锅中倒入少许油下入炒料炒香。

　　6下入郫县豆瓣。

　　7下入火锅底料、炒出红油。

　　8掺入适量清水。

　　9下入生抽。

　　10少许盐、大火煮开熬煮三到5分钟左右、熬出味来。

　　11下入腌制好的肉片、一片一片下入。

　　12煮至肉片发白、煮熟即可。到在刚刚煮好的白菜碗中。

　　13锅中下入少许油、小火，下入干红椒干花椒。

　　14炸至粽红色即可。

　　15然后淋在肉片上撒上葱花。