酸菜烧黄花鱼是一道以黄花鱼为主要食材制作的美食。想要做的小伙伴可以继续往下看。

　　首先我们需要准备黄花鱼520g、酸菜700g、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、清水适量、香油适量。

　　接着是具体的做法步骤：

　　1.黄花鱼处理好洗净备用。

　　2.酸菜，姜，大蒜，干辣椒切好备用。

　　3.热油锅下姜、蒜干辣椒煸出味。

　　4.把切好的酸菜放进去煸炒片段。

　　5.加入适量清水煮开。

　　6.将黄花鱼倒入再继续煮开，煮至黄花鱼熟。

　　7.加适量盐，鸡精装盘，淋上少许香油即可。