食堂要注意什么节约工作？

首页 > 快速问答 > 承包/外包 > 食堂要注意什么节约工作？

回答（1）·关注（0）·查看（409）

在食堂管理的时候一直都存在大量的浪费问题，想知道主要具体都要节约哪些方面？

写回答关注

悠哈 · 提问于2020-09-14 17:41:35

1 个回答

慧团膳 · 回答于2020-09-16 16:52:42

粮食加工方面要避免相应的浪费，譬如说我们现在有些菜用的油过度，做一个菜就要耗掉许多的油，还有就是我们加工数量过大，反复蒸这也是极不讲究营养的，结果最后还把它倒掉了。因此我觉得加工方面一个是从量方面来控制，一个是从加工的工艺上也要注意节约。

【登录】后可回答问题

等你回答

本月活跃用户

手机尾号7023

2 回答

热门问答

1 回答

蒸鸡蛋用铁碗还是瓷碗？

1 回答

食堂员工面试的常见问题有哪些?

1 回答

韭菜鸡蛋馅饺子放十三香吗？

1 回答

菠菜咬不动是没熟还是老了？

2 回答

凉拌干豆腐丝用焯水吗

1 回答

蒜苗和什么包饺子好吃？

1 回答

食堂承包和食堂托管有什么区别？

1 回答

食堂大锅饭菜怎么做好吃？