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鸡蛋炒海鲜菇这道菜怎么做?

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一直想尝试做一下不同的菜色,看鸡蛋炒海鲜菇是比较容易做的,有人提供下具体的做法吗?

琼瑾 · 提问于2020-09-16 16:42:21

1 个回答

慧团膳 · 回答于2020-09-16 17:57:20

  准备食材:鸡蛋、海鲜菇、小葱、胡椒粉、红萝卜、盐、油。

  做法:先要将小葱切碎,鸡蛋放入碗中加适量盐打散,海鲜菇洗净,红萝卜去皮切成菱形片,然后起锅烧热倒油,倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块。锅中放入少许油,加入红萝卜片翻炒几下,倒入海鲜菇大火快速翻炒出水,加入适量盐和胡椒粉调味拌匀。再倒入炒好的鸡蛋块翻炒几下,最后撒上少许葱花炒匀即可出锅。

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