鸡蛋炒海鲜菇这道菜怎么做？
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一直想尝试做一下不同的菜色，看鸡蛋炒海鲜菇是比较容易做的，有人提供下具体的做法吗？
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慧团膳 · 回答于2020-09-16 17:57:20
准备食材：鸡蛋、海鲜菇、小葱、胡椒粉、红萝卜、盐、油。 做法：先要将小葱切碎，鸡蛋放入碗中加适量盐打散，海鲜菇洗净，红萝卜去皮切成菱形片，然后起锅烧热倒油，倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块。锅中放入少许油，加入红萝卜片翻炒几下，倒入海鲜菇大火快速翻炒出水，加入适量盐和胡椒粉调味拌匀。再倒入炒好的鸡蛋块翻炒几下，最后撒上少许葱花炒匀即可出锅。
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