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糖醋排骨可以怎么做?

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糖醋排骨作为一道酸甜可口的美食,有人知道具体是怎么做的吗,有具体的步骤分享一下就更好了。

糊作非为 · 提问于2020-09-17 17:06:01

1 个回答

慧团膳 · 回答于2020-09-17 17:45:17

  材料:猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片。

  做法:将猪小排冼净,晾干水份备用,然后在锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片,再放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。先要放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀,再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,等到20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。

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