如何做麻油鸡？用的是芝麻油？
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有人试过自己麻油鸡吗？会不会很麻烦？用的配料都有哪些呢？
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慧团膳 · 回答于2020-11-10 16:42:16
麻油鸡操作比较简单，把材料都备好之后就可以进行了。 先把鸡肉用焯一下，锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫； 然后在锅中倒入鸡肉，加盐、麻油，放入姜片，设置3小时左右就可以取出切片食用了。 不同人有不同的做法，所以可以参考下。
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