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五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃?

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外面买的茶叶蛋好好吃,想试试自己做,有朋友试过吗?指导一下怎么做茶叶蛋好吃呗~

牛角包 · 提问于2021-01-08 09:38:23

1 个回答

Solomon · 回答于2021-01-18 17:34:21

先在水里放入桂皮、八角、花椒,开火先将香料煮上5分钟左右,让香料的味道挥发出来,然再倒入适量的酱油、食盐,然后把茶叶放到锅里慢慢熬,汤汁好之后再放入鸡蛋即可。
在鸡蛋煮熟之后,把鸡蛋轻轻敲裂,再开小火煮到10分钟左右,这样会比较入味,随后关火焖一晚上就差不多。

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