佛手瓜可以直接生吃吗？

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这个东西初次听说，不是很清楚它的吃法，有了解的吗？帮忙解答下

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青烟尽 · 提问于2021-01-14 14:58:50

1 个回答

慧团膳 · 回答于2021-03-11 15:40:43

佛手瓜是可以生吃的，也可以用来做菜。鲜瓜可以切丝、切片，作素炒、荤炒、凉拌，做汤、涮火锅、饺子馅等，还可以加工成腌制品或者制做罐头。食用一般选择幼果以果肩部位光泽以及果皮表面纵沟较浅的。

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