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餐饮管理引关注 如何才能做好餐饮管理服务

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餐饮管理引关注 如何才能做好餐饮管理服务

夏竹 · 提问于2021-10-21 11:26:25

1 个回答

南夏 · 回答于2021-10-21 11:27:23

  目前,餐饮管理行业越来越吸引到广大客户们的眼球,不得不说这是一个很好的发展契机,那么 如何才能做好餐饮管理服务呢?今天,我们提出以下几点建议:

  1、把食品安全放在首位

  餐饮管理涉及到客户的餐食,那么必须要摆正自身的位置,餐饮管理公司必须要站在客户的角度 去思考问题,必须要确保食品安全,必须要将食品安全放在首位,只有以食品安全为出发点和立 足点才能创造出优秀的服务品质。

  2、食材品质要严把关

  食材品质与食品安全有相似之处,同时,食材品质还包括食材的新鲜度,在确保食材的安全健康 的同时,要确保食材的新鲜采集,并且高效运输,快速送达客户手中,这是确保食品品质的关键 点。

  3、服务项目多样化

  做餐饮管理,不能太单一化,需要根据客户的需求推出更多样化的服务,比如食材配送、蔬菜配 送、食堂承包等,都与餐饮管理有类似之处,餐饮公司都可以尝试着去为客户提供相应的服务。

  4、服务必须到位

  餐饮管理是真正的服务性行业,所以必须关注服务的品质,从为客户提供相应的服务,到服务的 周到,增值服务,及时倾听客户的反馈意见,并且针对意见和建议进行整改,确保客户可以快速 体验到更优质的服务。

  5、可追溯系统的融入

  可追溯系统是最近几年提出的一个词汇,客户通过扫描二维码了解食材的来源和检测报告,让客 户吃的放心,餐饮管理公司需要将这项服务融入到自身的服务之中,非常人性化,也非常现代 化,是深受年轻客户青睐的一个方式。

  餐饮管理,必须了解客户需求,满足客户需求。

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